Familia Wiss

Die Schraubdeckel-Serie Familia Wiss der französischen Traditionsmarke Le Parfait hält im Deckel einen besonderen Clou bereit: einen zweiten Metalldeckel inkl. Gummierung (Vakuumdeckel). Damit wird das Schraubglas im Handumdrehen zum Einkochglas. Das befüllte Glas wird mit dem Vakuumdeckel bedeckt und mit dem Schraubdeckel verschlossen. Im anschließenden Einkochprozess (Rezept bzgl. Temperatur und Dauer beachten!) bzw. nach der Abkühlung hat sich ein Vakuum gebildet. Löst man nun den Schraubdeckel, verschließt der Vakuumdeckel das Glas und somit das Füllgut zuverlässig und sicher. Zum Öffnen gibt es einen separaten Deckelöffner von Le Parfait. Die Vakuumdeckel gibt es als Ersatzartikel.