Bei der Dosen-Zentrale und bei Table Z® findet sich eine Vielzahl von Catering-Artikeln, so z.B. Tableware-Produkte wie Vorratsgläser, Glasschalen, Geschirrr, Besteck oder Trinkgläser, aber auch Kunststoffprodukte wie lebensmittelgeeignete Rectainer und Catering-Zubehör wie Chafing Dishes.
Catering kommt vom englischen „to cater“ („Lebensmittel liefern“, „jemanden verpflegen“) und bezeichnet die professionelle Bereitstellung von Speisen und Getränken als Dienstleistung an einem beliebigen Ort. Der Leistungsumfang des Caterers kann sich dabei von der Anlieferung der vorproduzierten Speisen bis zum Aufbau eines temporären Gastronomiebetriebs erstrecken. Die Versorgung von Kantinen, Schulen und Mensen wird auch als Gemeinschaftsverpflegung bezeichnet.