Dekanter sind eine spezielle Form von Karaffen, die zum Dekantieren von Wein genutzt werden, damit der Wein „atmen“ kann. Der Wein wird dabei kontrolliert mit Sauerstoff in Berührung gebracht, um eine Optimierung des Geschmacks zu erzielen. Der Begriff „Dekantieren“ kommt vom französischen Wort „décanter“ („zum Klären bringen“).