Einkochringe werden zum luftdichten Verschließen von Einmachgläsern benötigt. Sie funktionieren wie ein Dichtungsring, der zwischen Glasdeckel und Glaskörper gelegt wird. Dann werden Glasdeckel und Glaskörper je nach Glastyp mit Einkochklammern oder per Drahtbügel zusammengehalten. Vor dem Einkochen sollten Einkochringe kurz mit heißem Essigwasser abgespült werden. Poröse Einkochringe sollte man austauschen, da diese die Gläser nicht dicht verschließen.