Wissen

In dieser Rubrik bieten wir Ihnen Zusatzinformationen, erklären Begriffe und Zusammenhänge, stellen Einkochverfahren sowie allerlei Wissenswertes vor.

Lesen Sie, was man mit einem Korimat macht, wie man den Naht-Nocken-Abstand ermitteln kann, was mit Verschließsicherheit gemeint ist und wie einfach Fermentieren funktioniert. 

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